Recetario de la abuela Bio.

Ensalada Capri.

Ingredientes:

2. Tomates

125grs. Mozzarella

aceitunas negras

albahaca

1cda. Vinagre Balsámico

1cda. Aceite de Oliva

Sal

Pimienta

Preparación

Rebanar los tomates en rodajas finas y hacer lo mismo con el queso Mozzarella.

Cortar las aceitunas en aros o en trocitos largos.

Monta el tomate y el queso uno sobre el otro, esparce las aceitunas, la sal y la pimienta y llévalos luego al horno hasta que el queso se funda.

Sírvelos en platos pequeños decorados con albahaca fresca, puedes ahora agregarle el vinagre Balsámico y a disfrutar de una rica comida ;-)

Tomate: Esta fruta no es muy calórica, por cada 100grs de tomate, sólo se están ingiriendo 18cal. Tiene muchos minerales entre ellos: Potasio, Magnesio, contiene vitamina B1, B2, B5 y C, el tomate también contiene una sustancia que se llama Licopeno, que es beneficiosa contra el cáncer. Así que ya sabes! Siembra tomates! Es fácil de cosechar, súper nutritivo y saludable!

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